昨日、山梨市方面へドライブに出かけた。
140号線を雁坂トンネル方面に進む道沿いで、
ふと、立ち寄った、いのぶた料理の店は、
なんと、”美味しんぼ”に出て来たお店だった。
お店に置いてあった、コミックがこれ。
いのししとから生まれたらしい。
脂身部分は、豚に似た感じだが、赤み部分は、
豚よりも、シッカリした歯ごたえがあり、明らかに
豚とは違っていた。臭み等は、まったくなく、
とても食べやすかった。(^^)/
こちらがお店の全景。
この店の少し先にある、広瀬ダムは
氷結してましたので、朝夕に出かける場合は、
まだ、スタッドレスがあると安心です。
